初春时分,中国蓝莓市场进入“云南时间”。
上午十点半,蒙自的晨曦之中,一辆辆白色的冷链车从云南红河蓝莓示范区驶出。
今天的第一批“蓝莓货车”出发了。车仓里满载着采摘好的1.2吨云南蓝莓。三个小时后,它们将抵达昆明机场,再经由空运送往各个城市,等待被消费者的订单唤醒。
在示范区的种植大棚内,绿叶掩映间,一颗颗黑珍珠挂满枝头,采摘人员正忙碌着把成熟的蓝莓果采摘装运,这里的蓝莓采摘季从11月陆续开始到第二年6月结束,而这正是进口与国产其他产区蓝莓的上市空窗期。
上市时间的差异化,使得云南蓝莓找到了打响名气的支点,在给予消费者一份初春独有的清甜滋味时,也为当地农民开辟出一条新的致富之路。
“现在我们村几乎家家都去蓝莓基地干活,采摘季按量计工资,手脚灵活的话一月挣八九千元,多的时候超一万元,是以前的4倍”,村民邹先亮很满足,蓝莓成了名副其实的“致富果”。
2020年,邹先亮在自家的小院盖起一座二层的小洋楼,加上装修,一共花了近20万,家里多了一辆20多万的小轿车,农闲的时候,全家人喜欢各地走走看看。
手里有钱了,日子富足了,村民笑意盈盈。小小蓝莓果辐射带动周边7、8个乡镇,近29个村子的村民就业增收。
数据显示,2021年京东生鲜蓝莓销售额破亿,其中70%的蓝莓来自云南。如今,当地的农民们不用再背井离乡外出打工,靠着家门口的一颗颗蓝莓果,就能过上好日子。
暖阳和春雨中,蓝莓的芬芳伴随着红河水奔腾,一个关于乡村奔富的故事,由此开始。
“中国”蓝莓受青睐 擦亮蒙自水果“新名片”
面对镜头,90后的蓝莓种植专家马赛显得儒雅、温和。
他来自南美洲秘鲁,是秘鲁华人移民第四代,祖籍广东。2018年,马赛来到云南红河蓝莓示范区担任农业工程师。他管理着一万亩蓝莓地,手下有一支上百人的专业团队,被当地人称为“珍珠骑士”。
三月里的采摘旺季,马赛每天都穿梭在园区里,指导大家做蔬果、采摘工作。“花枝长短不一,坐果太密,都会影响蓝莓的口感和品质,需要靠人工修剪。”
在马赛眼里,蒙自是一片宝地。这里日照充足,年温差小、昼夜温差大,既没有冻害,又能满足花芽春化所需的低温条件,是种植山地蓝莓的理想区域。
同时,蒙自的短板也十分明显:当地多山,存在结构性缺水,农户种植技术落后,而且地处边境,交通闭塞,农作物缺乏好的销售渠道。
作为探路者,总是需要更多的勇气。来到蒙自后,马赛开始大展拳脚,他不断从技术管理、效率优化、果实试验等方面深化研究成果,将新技术和新品种应用到园区,帮助提升生产效率,降低生产成本。
马赛管理的蓝莓生产线具备global gap国际认证,对蓝莓的生长环境和生产环节有着极其严苛的标准。
“包括农药的使用,对人的防护,都是要考察的。”马赛补充道,“必须要保证我们对工人、客户都负责,卖的是安全食品”。
在红河蓝莓示范区,蓝莓采用全基质栽培,配好比例的水肥从远端管道被输送进基质中,并且随着蓝莓不同的生产阶段精确调节肥料中的元素,加上更先进的大棚技术,产量是传统大田种植的3-4倍。
除了种植技术上的革新,马赛他们还尝试让蓝莓的口感更佳“本土化”“接地气”。
他回忆,2013、2014年时,他尝到的国产蓝莓大都是国外的品种,口感是偏酸的,甜味偏淡,并且最大只能达到现在普通果的标准。
“来到中国之后,我们发现口感偏甜、个头更大的蓝莓更受消费者欢迎,于是基于市场需求改良了原产于秘鲁的品种。”
现在,园区种植的佳沃山地蓝莓,拥有更甜、更脆,更大的明显优势,其中最大的蓝莓果径超20 mm。差不多同一元硬币那么大。
经历过技术和品种的更新之后,云南蓝莓似乎比过去都更接近“现代农业”模式——更少人工干预、更标准化的种植模式、更大的规模和产量,而这些纷纷指向更高的收益。
此前,国产蓝莓种植基地主要在辽宁、山东、湖北等传统种植区,在云南种植蓝莓的农户和企业少之又少。
如今,越来越多的品牌扎根云南。2021年,云南全省蓝莓种植面积约10万亩,产量约4.5万吨,种植面积和产量均排全国第6位,仅蒙自就建成6000余亩现代化基质蓝莓基地,年蓝莓销售额达4亿元。
伴随云南蓝莓越来越受到消费者的青睐,每天都有数万蓝莓订单从京东发往全国各地。基于京东成熟完善的冷链物流体系以及覆盖全国300余个城市的配送网络,云南蓝莓通江达海,南下北上,让北京、上海、广州等各地消费者,足不出户就能享受到千里之外的新鲜风味。
继石榴、枇杷后,云南蓝莓成为蒙自的另一张“水果名片”。
收入翻4倍 闪耀“致富果”映画出农人笑容
人间三月天,是花果的盛宴。眼下,云南红河蓝莓示范区里,一簇簇蓝莓挂满枝头,与绿枝交相辉映,在阳光的照射下像极了闪着光的“黑珍珠”。
邹先亮正在大棚里分拣蓝莓,他戴着指套,小心翼翼的拿起一颗蓝莓,再轻轻放进旁边的一个小漏筛子里,哧溜一下,光泽饱满的蓝莓,就从筛子中间“穿”了过去。
“肉眼不能精准判断蓝莓是否合格,只有能漏过筛子的,才算是合格蓝莓。”他自信的解释。
邹先亮是蒙自市草坝镇就能村的村民,在来到园区工作前,他们一家都是靠种玉米、蚕豆为生,每月仅赚2000-3000元。“这还是降雨正常的情况,老天不争气的时候,可以说是颗粒无收。”
马赛记得,2018年他刚去种植园的时候,一路上都是碎石路,天晴时灰尘漫天,下雨时坑坑洼洼。当汽车驶过去的时候,行人都赶紧背过身,不是扑一层灰,就是扑一层泥。
“路边大多都是土砖屋,那种砖又大又笨重,全是人工塑形烧制,上面搭一些青瓦,房子建得很矮,阴暗潮湿,屋内地面也不平整。”马赛补充道,当地多山,一座山头最多开垦出十几亩左右的地,还缺少水源灌溉,种地赚不了多少钱。
近几年,随着蓝莓产业的发展,村子里来了很多农技公司,开展家庭农场合作,带动农户科学种植,并参与分红;另外还有如佳沃这类知名品牌,实施流转土地,农户为品牌种植,并赚取劳务费用。
云南红河蓝莓示范区是鑫荣懋果业科技集团在蒙自建设的佳沃蓝莓基地,占地500公顷。园区采用公司 基地 农户的合作模式,通过基础设施建设及蓝莓种植采摘工作,每年产季用工数量超2万人次。此外,参与土地流转的农户,每年还能拿到每亩一千到两千元不等的土地租金。
云南蓝莓的经济效益已经辐射到周边7、8个村子,村民在家门口就能找到合适工作,家庭月收入翻4倍,果农在致富路上找到属于自己的“金钥匙”。
现在,马赛从城里一路开车进村时,走的全是干净崭新的水泥马路,路边盖起了宽敞明亮的楼房,屋内大屏彩电、冰箱、洗衣机、空调都配齐,每间房都铺了地砖。
有时一到大节日或者过年,村民会邀请他们这些种植专家去家里吃饭,品尝当地有名的“壮家土八碗”,搞得好不热闹。“我们去得多了,都不好意思再去。”
然而最让马赛高兴的是,是云南山地蓝莓走出大山,被越来越多人看见。
京东销售8000万占比80% 彩云之乡按下致富加速键
自2017年起,京东就开始关注寻觅云南蓝莓的独特风味。2019年,佳沃山地蓝莓正式上线京东,成为云南蓝莓在线上最重要的销售渠道之一。
运用“趋势洞察 精准运营”,京东高效连接云南蓝莓和拥有潜在购物需求的消费群体,2022年云南蓝莓卖出的4个亿中,线上渠道占比1亿,其中,京东就销售了8000万。而鑫荣懋集团作为京东的重要pg电子娱乐平台的合作伙伴,2022年通过京东平台销售近20万件佳沃蓝莓,销售额约2500万元,产品好评率达到96%以上,远高于市场平均水平——这是京东数智化供应链最直接,也是最真实的效果体现。
鑫荣懋相关负责人对此深有感触。“基于在京东的运营,我们能够捕获到最真实的市场需求,
园区改良种苗、规范生产条件、改进包装等各个环节,都能沿着标准化的路径不断精进,在产业升级上实现突破。”
“在中国,卖什么吃什么的时代已经过去了”。到蒙自五年,从一腔热情到内心安定,马赛深切感受到了中国农业的发展,也见证了中国农村的变化。“我喜欢中国,我觉得这里可以给所有人更多的发展机会,更多更好的生活。”
事实证明,在我们看不到的远方,看似风平浪静的日子里,数字化正在深刻改变着这片土地的山与海,随风潜入万里河山,化成一筐沉甸甸的果子,农民的一个微笑。
今年两会期间,全国人大代表、中国社会科学院农村发展研究所所长魏后凯提出:“鼓励具备实体供应链基础设施、运营经验和数字技术能力的新型实体企业,参与地标产业带的供应链规划和基础设施建设,培育产地电商供应链链主企业,提升产地农产品供应链数字化水平。”
作为一家新型实体企业,京东深入田间地头,依托自身数据能力,用掌握的市场需求来帮助优质农产品实现“以销定产”,并提供后续销售、分拣、配送等供应链的一条龙服务,先后打造出江苏宿迁霸王蟹、贵州修文猕猴桃、福建宁德大黄鱼、云南小粒咖啡、宁夏盐池滩羊等多个现代化农产品发展模式,加速实现“高质量农产品-消费升级-农民增收”的乡村振兴正循环。
自2020年10月份启动的乡村振兴京东“奔富计划”,截至2022年10月份的两年间已带动农村实现产值约7000亿元,有望提前实现三年产值超万亿的目标。在幅员辽阔的中华大地上,以数智化供应链为动力的农业产业升级已经跨越山海、全面开花。
青山不语花含笑,流水无声鸟作歌。一个个乡村的奔富故事交织在一起,绘就出农业农村现代化发展的锦绣明天。
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